Стронг Аннабель представляет собой среднерослый кустарник. Высота прямостоячего растения составляет 150 см, а ширина доходит до 180 см. Темпы роста у культуры быстрые.
Крона у Стронг Аннабель широкораскидистая, имеет форму веера. Отличительная особенность сорта – крепкие и мощные побеги. Они выдерживают воздействие ливней и ветра, хорошо держат форму куста и не ломаются под весом больших соцветий.
Кустарник листопадный. Листовые пластины имеют округлую конфигурацию, поверхность у них блестящая и гладкая, в нижней части иногда могут присутствовать мелкие волоски. Окрас листочков зелёный, осенью становится жёлто-зелёным.
Щитковидные соцветия имеют форму шара и являются достаточно крупными. Плотные экземпляры состоят из стерильных цветков диаметром в 2,5 см. Окрас цветов меняется в течение сезона. Сначала они светлого, лимонно-желтоватого оттенка, позднее полностью белеют, а далее приобретают зеленоватый окрас. Важно отметить и то, что на окрас цветков будет иметь влияние состав почвы, это типично для всех гортензий. Например, если в грунте есть алюминий, то соцветия приобретут нежно-голубой тон.